Noticias

comedores escolares

Manos y seguridad alimentaria, intimamente ligadas.

Según la OMS, las manos son la “forma más común de mover los microorganismos de un lugar a otro”. Por tanto, el lavado de manos es una de las premisas más importantes “para mantener los alimentos seguros”. Cuándo lavarse las manos: Antes de preparar alimentos. Durante la preparación de los alimentos cuando se ha manipulado […]

comedores escolares

ASKORA recibe la visita del Equipo de la Universidad de Dax (Francia)

Responsables de la Universidad de Dax (Francia), visitaron las instalaciones de ASKORA para compartir con nosotros una jornada de trabajo y conocer de primera mano la forma de hacer y las diferentes acciones que marcan nuestro Sexto Sentido. Desde esta Universidad de primer nivel, recalcaron la importancia de la labor educativa en materia de Alimentación […]

Semillas de nuestra tierra: Tomates y pimiento

En este último trimestre del curso escolar, en todos los centros escolares atendidos por ASKORA, continuamos con la campaña “Nuestras Semillas”. En esta ocasión los comensales recibirán bien semillas de tomate o pimiento choricero. Dentro de las diferentes variedades de semillas de tomate, todos ellos con procedencia del País Vasco, encontraremos: TOMATE PIKOLUZE: Es un […]

CATERING COMEDORES ESCOLARES

ASKORA organiza la segunda edición del Dia del Gusto en sus comedores escolares

Tras una muy bien valorada primera edición del Día del Gusto en nuestros comedores escolares, a lo largo de marzo estamos desarrollando una segunda edición para los alumnos y alumnas de primaria atendidos por nuestro servicio de catering. Con una divertida dinámica, los alumnos y alumnas de primaria pueden conocer diferentes curiosidades sobre el mundo de los […]

CATERING COMEDORES ESCOLARES

ASKORA recibe en sus Cocinas Centrales al Equipo de EITB

Un equipo de grabación de EITB ha visitado las instalaciones de ASKORA. Nuestra Cocina Central, donde se preparan todos los menús de Comedor Escolar, Guarderías, Residencias de Mayores y Empresas que transportamos, ha sido objeto de una intensa jornada de grabación. El objetivo de su visita era conocer más de cerca nuestra apuesta por una […]

CATERING COMEDORES ESCOLARES

¿Productos de temporada, porqué y cuándo?

Comer alimentos de temporada tiene múltiples beneficios porque, por un lado, se consumen frescos, casi recién cosechados, y por el otro son más económicos ya que abundan. Aunque la conservación no es un problema porque los métodos de congelación son seguros siempre es más saludable comer lo fresco ya que la naturaleza es sabia y […]