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Alimentos ecológicos – más seguros

Últimamente hablamos mucho de los alimentos ecológicos, pero ¿**sabemos realmente cuáles son las propiedades de estos alimentos**? Con la constante preocupación por la salud de hoy en día, **los productos ecológicos cada vez están más presentes en nuestras comidas**. Algunos **productos químicos añadidos a los alimentos pueden ser perjudiciales** para la salud y para el […]

Askora promotores en la iniciativa de menús escolares ecológicos

El Ayuntamiento de Busturia ha denunciado el actual modelo de gestión de los comedores escolares en manos de empresas privadas que sólo buscan aumentar sus beneficios, aseguraron fuentes municipales. El Ejecutivo busturitarra apuesta para que los estudiantes consuman productos locales y que la transformación y preparación de los alimentos se realice en el entorno más […]

ASKORA – Entidad colaboradora en Igualdad de Oportunidades

Askora recibe el reconocimiento como entidad colaboradora en Igualdad de Oportunidades de Mujeres y Hombres. Ya disponemos de la foto oficial del pasado 15 Noviembre en el que, en el marco de la jornada Igualdad salarial y excelencia en la empresa, recibíamos de Emakunde el reconocimiento como entidad colaboradora en Igualdad de Oportunidades de Mujeres […]

Una dieta sana para un coeficiente intelectual mayor

Los niños alimentados con una dieta sana durante los primeros años de vida podrían alcanzar un coeficiente intelectual (CI) ligeramente mayor, tal y como evidencia un estudio de la Universidad de Adelaida (Australia). Por su parte, los menores alimentados con comida basura pueden ver reducida su inteligencia. Para alcanzar estas sentencias, el equipo de investigación […]

Los niños deberían participar en elaborar las comidas

El médico especialista en Nutrición David Mariscal ha recomendado a los padres que hagan partícipes a sus hijos en la elaboración de las comidas y que no les prohíban ningún alimento para conseguir que aprendan a comer sano. Mariscal, que acaba de publicar el libro El Estirón, ha recordado la importancia que tiene que la […]

Enseñar a comer es enseñar a crecer

El Día Nacional de la Nutrición es una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) en colaboración con otras instituciones y con el apoyo de la industria farmacéutica y alimentaria. Hoy, lunes 28 de mayo de 2012 celebramos la XI edición del Día Nacional de la Nutrición resaltando el […]

Toda la información nutricional en tu móvil

La Asociación Española de la Codificación Comercial (AECOC) ha presentado en la última edición de la Feria Alimentaria de Barcelona el e-Scan, una aplicación que permite a los consumidores poder tener todos los **detalles de un producto con sólo captar su código de barras mediante el teléfono móvil**. Con ese simple gesto se puede acceder […]

¿Conocemos la calidad de la leche que consumimos?

La leche, un alimento básico que consumimos a diario, desde los más niños a los más ancianos, imprescindible en nuestra dieta. Pero, ¿es la leche que compramos en el supermercado ese producto de calidad y nutritivo que suponemos? Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha analizado 47 marcas españolas, esto no está […]

La importancia del etiquetado

Las etiquetas de los alimentos nos aportan una información muy útil que permite, además de conocer las principales características de los productos, hacerte una idea aproximada de la composición de los alimentos. El etiquetado ha de ser claro y conciso, incluyendo información obligatoria y opcional (como por ejemplo, la información nutricional) para el fabricante. Debemos […]