THIS IS SPARTA TOO!!

La solidaridad es parte del ADN de Askora, y un valor presente en todos nuestros proyectos. Por eso, dentro del plan pedagógico de Mahi-Mahi, nuestro innovador modelo de gestión de comedores y patios escolares, es uno de los valores destacados y trabajados. Diciembre es un mes lleno de emociones, de agradecimiento y celebraciones. Pero es…

La violencia contra las mujeres es un problema que nos ocupa a todas las personas y el cual debemos abordar y trabajar de manera transversal en la sociedad: partiendo de nuestra responsabilidad individual, pasando por un sistema educativo paritario, adecuar contenidos televisivos y musicales, así como con la actuación de asociaciones, empresas e instituciones. En…

Las profesionales de Askora Nagusi son quienes han tenido y tienen una exposición directa al COVID-19. La difícil situación de los últimos meses ha podido acarrear consecuencias psicológicas y algunas dificultades de gestión emocional en las y los profesionales que han debido enfrentarse en primera línea al COVID-19. Por eso, ahora más que nunca, debemos…

[Un año más desde Askora nos hemos unido al Día del Producto Local organizado por Fomento de San Sebastián, llevando esta celebración a nuestros comedores de Donostia. El 30 de noviembre en los comedores escolares que gestionamos en la ciudad hemos ofrecido el menú KM0, elaborado íntegramente con productos de los productores locales: – Crema…

El Ministerio de Sanidad, dentro de los XIII Premios Estrategia NAOS ha premiado la iniciativa “Comedores Escolares Saludables”, proyecto del Gobierno Vasco en el cuyo piloto Askora ha participado. Mediante el proyecto piloto, se diseñaron herramientas de motivación para que el alumnado de 3º a 6º de Primaria incremente el consumo de verdura, pescado y…

Promovido por la Asamblea General de Naciones Unidas, hoy se celebra el I Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, y desde Askora nos queremos sumar al mismo. Un problema muy extendido en nuestra sociedad y hasta ahora normalizado, al que llevamos años haciendo frente desde nuestras cocinas y comedores. Según…

En Askora, somos conscientes de la necesidad de cuidar nuestros mares para poder seguir disfrutando de los tesoros que nos ofrece, por ello, elegimos con cautela el pescado que servimos en nuestros comedores, tanto desde el punto de vista de la sostenibilidad, como de la salud. Para el cuidado de los mares y las especies…

En Askora nos esforzamos cada día para cuidar a quienes atendemos. Queremos que las y los usuarios de los comedores escolares, centros residenciales, comedores de empresa y colegios mayores disfruten de nuestros servicios con plena comodidad, seguridad y disfrutando de ese trato cercano que nos caracteriza. Y es que el bienestar de las personas es…

Dentro del ciclo sobre Liderazgo  transformador organizado por la consultoría DeTalent, diferentes profesionales han sido invitados a compartir su visión y experiencia en las organizaciones que lideran. En la jornada celebrada el 10 de junio, Jon Ramo, Gerente de Askora compartió su visión y modelo de liderazgo al frente de la organización y de los procesos…

Hoy, día 5 de junio, es el Día Mundial del Medio Ambiente y también el Día Internacional de la Lucha Contra la Pesca Ilegal, no declarada y no reglamentada. En Askora tenemos el firme compromiso de cuidar el planeta y hacer todo lo que está en nuestras manos para reducir el impacto que tenemos en…

La alimentación saludable es el pilar de nuestros servicios, por ello, diseñamos menús equilibrados tanto para los comedores escolares, como para las empresas y centros residenciales en los que gestionamos el servicio de alimentación. Pero nuestro esfuerzo no queda solo en el diseño y planificación de los menús, nos esforzamos para buscar la mejor materia…

Un encuentro digital gratuito para reflexionar de forma colectiva sobre el efecto directo que tendrá la pandemia en la educación. La crisis sanitaria provocará cambios en todos los niveles y ámbitos de nuestros centros educativos, impactos que van más allá de las medidas de salud e higiene. Las relaciones entre las alumnas y alumnos, la…

Mahi-Mahi Azoka nace para presentaros a quienes nos ayudan a hacer de nuestros menús unos menús saludables y sabrosos: Las y los productores de cercanía que nos proveen muchos de los productos con los que elaboramos los menús de nuestros comedores, ahora cerrados a consecuencia de la crisis sanitaria. Con este mercado queremos ayudar a…

Debido a la propagación del COVI-19 se han cerrado los centros de educativos, y, por consiguiente, quedan suspendidas tanto las comidas en los comedores Mahi-Mahi, como toda la programación de los patios. En este tiempo en el que la educación, el entretenimiento y la crianza de nuestras hijas e hijos se ve enlatado entre 4…

En vísperas del 8 de marzo, El diputado general de Gipuzkoa, Markel Olano, y la directora de Igualdad, Miren Elgarresta, han visitado las oficinas centrales de Askora, cita en la que han podido conocer nuestro trabajo en materia de igualdad y nuestros proyectos a futuro. La igualdad está en el ADN de Askora, fruto de…

El pescado presenta en general un contenido calórico bajo, siendo una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, muchas especies nos aportan ácidos grasos Omega 3. Siendo un alimento muy saludable, debe tener presencia de manera frecuente en nuestra dieta y así lo contemplamos a la hora de diseñar nuestros menús. Siguiendo los criterios…

Los Equipos de atención directa de Askora Nagusi, reciben formación para poder diseñar y poner en marcha programas de terapias no farmacológicas. Desde Askora Nagusi, trabajamos para mejorar la calidad de vida de nuestros residentes, con un modelo de cuidado basado en las personas. Por eso, buscamos fórmulas que nos permitan atender las necesidades de…

En Askora nos esforzamos cada día para fomentar hábitos de alimentación saludables y ofrecer menús equilibrados a las y los usuarios de nuestros comedores. El uso de materias primas de calidad es la base de nuestros menús, por ello, más del 40% de nuestros menús están compuestos por productos locales y/o alimentos ecológicos. Utilizamos huevos…