Cada vez es más habitual encontrar diferentes alergias e intolerancias en nuestros servicios de comedor; Mas allá de en los servicios escolares, nuestro equipo de dietistas ha detectado también un incremento importante del numero de casos en los servicios prestados a público adulto.

ASKORA, en la elaboración de los diferentes menús para los servicios de catering, bien sea diario u ocasional, ofrece diferentes soluciones adecuadas a los gustos y preferencias de los comensales.

Por este motivo queremos compartir con nuestras personas seguidoras la noticia de la publicación de la nueva lista de Alimentos Aptos para Celiacos 2015, controlada por FACE.

En ella se pueden encontrar 14.182 productos sin gluten, de estos 3.374 están certificados con la Marca de Garantía (Controlado por FACE) y 937 con el ELS (Sistema de Licencia Europea).

La Lista de Alimentos está destinada para el uso de las personas celiacas y sensibles al gluten .