Autor: Iratxe Casado
THIS IS SPARTA TOO!!
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Askora Mahi-Mahi y Oreka Tx.- Un viaje entre generaciones y cultura
¡La txalaparta, uno de los instrumentos más antiguos de Euskal Herria, vuelve a ser protagonista en una kanpo ekintza de Mahi-Mahi! A lo largo de diferentes visitas a comedores Mahi-Mahi, Harkaitz e Igor de Oreka TX, proponen a los y las piratas un viaje cultural y experimental a través de la música y la Txalaparta,…
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“Juegos del Mundo” una iniciativa de patio que nos ayuda a ampliar la perspectiva cultural.
Bajo este nombre, en los patios Mahi-Mahi ha presentado un programa de juegos que buscan acercar a los y las piratas a las costumbres lúdicas de países como Sudáfrica, Ghana, India y Japón, destacando cómo el juego puede ser un puente para la conexión intercultural. El proyecto incluye actividades interactivas que presentan juegos como Salto,…
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Un distintivo de sostenibilidad, como reconocimiento de las buenas prácticas en los centros de Askora
En Askora, arrancamos 2025 con grandes novedades. El año pasado, en colaboración con la agencia Sinnple, medimos la sostenibilidad de nuestros centros y transformamos esos resultados en distintivos de sostenibilidad, como reconocimiento a las buenas prácticas. ¿Nuestro objetivo? Poner en valor los esfuerzos de los centros donde ofrecemos nuestro servicio. Hemos evaluado aspectos clave como…
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Más que un proveedor: Euskaber
Diferentes comedores de Askora han tenido la oportunidad de participar en un taller especial organizado con Euskaber, proveedor de Askora y un referente en la producción de huevos locales del País Vasco. Además de ser los responsables de los huevos frescos que disfrutamos en los comedores de los Colegios e Ikastolas, Euskaber nos ha enseñado…
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Más que un proveedor: Kepa de Errotik
En un emocionante taller, los y las piratas de Andramari Zornotzako Ikastola tuvieron la oportunidad de aprender de primera mano sobre el origen de los alimentos que Kepa de Errotik nos ofrece para el comedor. ¡Pero Kepa, un referente en la producción responsable y sostenible no se quedó ahí! Kepa explicó mucho más que el…
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Askora Mahi-Mahi y Biak bat.- Fomentando la convivencia en el planeta
En un mundo donde entender que mejorar la conexión entre personas y naturaleza es cada vez más crucial, surge esta colaboración con la organización Biak Bat, especialista en intervenciones de aprendizaje y terapéuticas con perros. Durante varios días, los monitores y los perros de Biak Bat, han visitado los patios Mahi-Mahi y han invitado a…
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Una nueva forma de abordar el aprendizaje para el desarrollo profesional y personal de Askora
En Askora, estamos iniciando un emocionante camino de transformación en nuestra forma de aprender, o mejor dicho, de enriquecernos. Para ello ha sido necesario un cambio de mirada, hacia un enfoque totalmente centrado en las personas. Una nueva forma de abordar el aprendizaje que trasciende la idea tradicional de formación mediante cursos o talleres, y…
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Nuevo curso, nueva plataforma de menú Askora
Septiembre es tiempo de aterrizar. O de despegar. Y para hacerlo con buen pie, en Askora hemos introducido cambios en la plataforma de menús de nuestro público escolar, para hacer al alumnado más protagonista y ayudarle a aumentar la conciencia sobre la alimentación y su rol. A partir de hoy, las familias, adaptadas a sus…
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Conectando con la satisfacción personal y profesional
A primeros de junio dimos fin al Programa Formativo para Crecer Personal y Profesionalmente. A lo largo de los últimos 10 meses, nos hemos enfocado en refrescar nuestras perspectivas y descubrir nuevas formas de acompañar a nuestros clientes y equipos. Porque en Askora, siempre hemos valorado la importancia de este enfoque, y lo consideramos tan…
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Elikation, proyecto reconocido en la sociedad vasca
En Askora, sentimos la importancia de descubrir, escuchar y comprender las necesidades del ecosistema escolar en términos de alimentación, para ayudar a que la juventud vasca tenga una alimentación saludable y sostenible. Asumimos estos roles de manera efectiva, conscientes de que la alimentación hoy en día trasciende el simple acto de comer. De esta visión…
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Aupa Zuek! «Estamos aquí para contribuir: con los clientes, con la comunidad y con nuestro equipo»
A Iratxe Casado (Bilbao, 1972), Directora de Innovación y Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Askora, le resulta difícil, por momentos, distinguir entre su ámbito personal y profesional. Sus valores personales están totalmente entrelazados con los principios de la empresa, creando una sinergia que se refleja en su trabajo diario. Con una visión humanista en…
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Presentados los resultados de Elikation
Hoy, en el Día Nacional de la Nutrición, hemos presentado los resultados de Elikation, una investigación que ha contado con la participación de más de 500 familias vascas y 20 centros educativos de Euskadi. Este estudio nos ha permitido identificar 25 áreas clave para mejorar la alimentación de la juventud vasca. La presentación, que ha…
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Podcast: ¿Cómo podemos tomar medidas para reducir el desperdicio alimentario?
En Askora todos los sentidos son pocos cuando hablamos de concienciar y crecer en conocimientos sobre alimentación y nutrición! Por esto, de mano de nuestro equipo de dietistas-nutricionistas inauguramos este hilo de Podcasts. Esta iniciativa busca trascender el espacio y el tiempo escolar y complementar los talleres nutricionales que disfrutamos con los alumnas y alumnos…
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Askora aportará su visión en la Semana de los Nuevos Modelos de Liderazgo
Con motivo de la Semana de los Nuevos Modelos de Liderazgo que va a tener lugar en un evento dinámico y transformador en la Torre BAT de Bilbao el próximo 20 de mayo, Askora se suma al impulso de la innovación abierta entre las pymes que buscan expandir sus horizontes y acelerar su crecimiento a través…
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Askora, invitada a participar en los Encuentros Ser Gipuzkoa, sobre los ODS y la agenda 2030
Askora ha sido una de las empresas invitadas a participar en los ‘Encuentros SER Gipuzkoa: ODS, Viaje al 2030’, que se han desarrollado en la Cámara de Gipuzkoa. Organizados por la Cadena Ser Euskadi y el Instituto Vasco de Estadística, Eustat, el encuentro ha reunido a destacadas empresas para reflexionar sobre los Objetivos de Desarrollo…
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Explorando nuevas oportunidades con proveedores de confianza
Hoy, Askora no sería lo que es sin el trabajo en colaboración con sus proveedores, cuya cercanía y confianza son claves para su servicio. Por eso, les hemos querido invitar a una jornada que ha tenido lugar en la Fundación Naturklima, un encuentro especial en colaboración con el equipo que ayuda a mejorar el impacto socioambiental, Sinnple,…
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Aupa Zuek! «Entendía el trabajo como mi negocio, quería que las cosas salieran bien»
Con el corazón lleno de recuerdos y la satisfacción de una carrera bien vivida, Anabel Velasco Belaza (nacida en 1957 en Bilbao) se retira después de un cuarto de siglo entre los fogones. Desde sus inicios en Salesianos Deusto, donde pasó una década cocinando, hasta sus últimos años en el comedor de Salesianos Barakaldo, Anabel…
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El confort en las Residencias y en sus comedores
A medida que la población mundial envejece, el diseño de espacios adaptados a las necesidades de las personas mayores se convierte en una prioridad. El confort en arquitectura se refiere a todos los factores del entorno que afectan la experiencia de un espacio arquitectónico. Incluye aspectos como la luz, el sonido, la temperatura o la…
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Podcast: ¿Qué impacto tienen las redes sociales en la alimentación del alumnado?
En Askora todos los sentidos son pocos cuando hablamos de concienciar y crecer en conocimientos sobre alimentación y nutrición! Por esto, de mano de nuestro equipo de dietistas-nutricionistas inauguramos este hilo de Podcasts. Esta iniciativa busca trascender el espacio y el tiempo escolar y complementar los talleres nutricionales que disfrutamos con los alumnas y alumnos…
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Aupa Zuek! “Nuestro comedor es un claro ejemplo de cómo es una ikastola”
Durante los últimos 12 años, la Ikastola Abusu de Bilbao ha sido testigo de una notable evolución, y entre aquellas personas que han presenciado este cambio se encuentra Maite Pérez Rivas (1979, Bilbao), quien despliega sus funciones laborales en el servicio del comedor de Askora. Desde la llegada del nuevo modelo de comedor Mahi-Mahi, Maite…
