En Askora, estamos iniciando un emocionante camino de transformación en nuestra forma de aprender, o mejor dicho, de enriquecernos. Para ello ha sido necesario un cambio de mirada, hacia un enfoque totalmente centrado en las personas. Una nueva forma de abordar el aprendizaje que trasciende la idea tradicional de formación mediante cursos o talleres, y…
Septiembre es tiempo de aterrizar. O de despegar. Y para hacerlo con buen pie, en Askora hemos introducido cambios en la plataforma de menús de nuestro público escolar, para hacer al alumnado más protagonista y ayudarle a aumentar la conciencia sobre la alimentación y su rol. A partir de hoy, las familias, adaptadas a sus…
A primeros de junio dimos fin al Programa Formativo para Crecer Personal y Profesionalmente. A lo largo de los últimos 10 meses, nos hemos enfocado en refrescar nuestras perspectivas y descubrir nuevas formas de acompañar a nuestros clientes y equipos. Porque en Askora, siempre hemos valorado la importancia de este enfoque, y lo consideramos tan…
En Askora, sentimos la importancia de descubrir, escuchar y comprender las necesidades del ecosistema escolar en términos de alimentación, para ayudar a que la juventud vasca tenga una alimentación saludable y sostenible. Asumimos estos roles de manera efectiva, conscientes de que la alimentación hoy en día trasciende el simple acto de comer. De esta visión…
A Iratxe Casado (Bilbao, 1972), Directora de Innovación y Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Askora, le resulta difícil, por momentos, distinguir entre su ámbito personal y profesional. Sus valores personales están totalmente entrelazados con los principios de la empresa, creando una sinergia que se refleja en su trabajo diario. Con una visión humanista en…
Hoy, en el Día Nacional de la Nutrición, hemos presentado los resultados de Elikation, una investigación que ha contado con la participación de más de 500 familias vascas y 20 centros educativos de Euskadi. Este estudio nos ha permitido identificar 25 áreas clave para mejorar la alimentación de la juventud vasca. La presentación, que ha…
En Askora todos los sentidos son pocos cuando hablamos de concienciar y crecer en conocimientos sobre alimentación y nutrición! Por esto, de mano de nuestro equipo de dietistas-nutricionistas inauguramos este hilo de Podcasts. Esta iniciativa busca trascender el espacio y el tiempo escolar y complementar los talleres nutricionales que disfrutamos con los alumnas y alumnos…
Con motivo de la Semana de los Nuevos Modelos de Liderazgo que va a tener lugar en un evento dinámico y transformador en la Torre BAT de Bilbao el próximo 20 de mayo, Askora se suma al impulso de la innovación abierta entre las pymes que buscan expandir sus horizontes y acelerar su crecimiento a través…
Askora ha sido una de las empresas invitadas a participar en los ‘Encuentros SER Gipuzkoa: ODS, Viaje al 2030’, que se han desarrollado en la Cámara de Gipuzkoa. Organizados por la Cadena Ser Euskadi y el Instituto Vasco de Estadística, Eustat, el encuentro ha reunido a destacadas empresas para reflexionar sobre los Objetivos de Desarrollo…
Hoy, Askora no sería lo que es sin el trabajo en colaboración con sus proveedores, cuya cercanía y confianza son claves para su servicio. Por eso, les hemos querido invitar a una jornada que ha tenido lugar en la Fundación Naturklima, un encuentro especial en colaboración con el equipo que ayuda a mejorar el impacto socioambiental, Sinnple,…
Con el corazón lleno de recuerdos y la satisfacción de una carrera bien vivida, Anabel Velasco Belaza (nacida en 1957 en Bilbao) se retira después de un cuarto de siglo entre los fogones. Desde sus inicios en Salesianos Deusto, donde pasó una década cocinando, hasta sus últimos años en el comedor de Salesianos Barakaldo, Anabel…
A medida que la población mundial envejece, el diseño de espacios adaptados a las necesidades de las personas mayores se convierte en una prioridad. El confort en arquitectura se refiere a todos los factores del entorno que afectan la experiencia de un espacio arquitectónico. Incluye aspectos como la luz, el sonido, la temperatura o la…
En Askora todos los sentidos son pocos cuando hablamos de concienciar y crecer en conocimientos sobre alimentación y nutrición! Por esto, de mano de nuestro equipo de dietistas-nutricionistas inauguramos este hilo de Podcasts. Esta iniciativa busca trascender el espacio y el tiempo escolar y complementar los talleres nutricionales que disfrutamos con los alumnas y alumnos…
Durante los últimos 12 años, la Ikastola Abusu de Bilbao ha sido testigo de una notable evolución, y entre aquellas personas que han presenciado este cambio se encuentra Maite Pérez Rivas (1979, Bilbao), quien despliega sus funciones laborales en el servicio del comedor de Askora. Desde la llegada del nuevo modelo de comedor Mahi-Mahi, Maite…
Cuatro parques y decenas de mensajes para generar una reflexión y provocar una acción. ¿Cómo puede el ecosistema escolar ayudar a que la juventud vasca tenga una alimentación saludable y sostenible? Si aún no lo has hecho, te invitamos a participar en Elikation, un proyecto capaz de transformar el modelo de alimentación de las nuevas generaciones.
En busca de un equilibrio entre la competitividad empresarial y el impacto socio-ambiental positivo, Askora ha emprendido un ambicioso proyecto de inclusión laboral en colaboración con Gureak. Este proyecto, enmarcado en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, específicamente en los Objetivos 8 y 10, tiene como objetivo promover el crecimiento económico inclusivo,…
¿Cómo se relacionan las familias con la alimentación en el día a día? Esta es una de las preguntas que nos han llevado a poner en marcha el Elika Safari: un experimento en el que están participando 10 familias vascas, y que forma parte del proyecto Elikation. ¿Por qué hacer un experimento? Elikation es un…
En Askora, buscamos minimizar nuestra huella ambiental, fomentando un consumo responsable y apoyando a pequeños productores locales. Apostamos por la calidad de la materia prima y contribuimos a la reducción de la huella de carbono al trabajar con productores cercanos, fortaleciendo así la economía local. Fieles a lo que hacemos, nos enorgullece compartir que participamos…
El proyecto Elikation, impulsado por Askora en colaboración con Karabeleko, Ikastola San Benito de Lazkao, Jesuitak Donostia y la Diputación Foral de Gipuzkoa, en el marco de la Misión de Alimentación Sostenible, tiene como objetivo buscar oportunidades para crear estrategias conjuntas, basadas en la realidad de hoy en día, que ayuden a escuelas, familias y…
Consuelo Tabernero (Donostia / San Sebastián, 1972) lidera un proyecto en el Colegio Maria Reina que va más allá de llenar estómagos. En su papel como coordinadora del servicio de monitorado y limpieza, Consu abraza una misión única: convertir el comedor en un verdadero hogar, especialmente para el alumnado infantil que no tiene la opción…